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三公大吃小如何调整心态:《产业》携云品强化战力 茹曦酒店拼餐饮带住房

三公大吃小如何调整心态:《产业》携云品强化战力 茹曦酒店拼餐饮带住房

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台北王朝大酒店完成改装瘦身后更名「茹曦酒店」,并委托云品(2748)经营餐饮宴会业务。酒店业主代表柯雷蒙表示,希望能透过「餐饮带住房」共同提振营运表现,并看好未来国际MICE团来台商机。云品董事长盛治仁则透露,预计明年春节后宣布全新餐饮定位及服务。

位于敦北商圈的「茹曦酒店」前身为1983年开幕的「环亚大饭店」,仙妮蕾亚集团于2006年接手更名「台北王朝大酒店」。富邦人寿2020年7月斥资268亿元买下土地及建物,并回租仙妮蕾德集团继续经营,双方租约至2027年。

台北王朝大酒店近年持续投资改装升级,疫情期间虽转作防疫旅馆,仍合计斥资逾5亿元逐步翻新大厅、客房、餐厅、宴会厅及附属相关设施,并将面对后巷的300间客房转租改作社会住宅,客房数自730间降至408间,同时积极出租闲置场域活化运用。

为洗刷消费者对酒店较老旧的既定印象,台北王朝大酒店8月18日正式更名「茹曦酒店」重新迎宾,10月中宣布携手云朗观光集团旗下云品,委托「君品Collection」经营馆内餐饮宴会业务,于11月1日正式接手营运管理。

茹曦酒店3日晚间举行品牌成立典礼暨酒会,由业主代表柯雷蒙、台北市长柯文哲、仙妮蕾德国际人资长姜颖、云品董事长盛治仁、云朗观光集团副总经理张倚兰共同揭幕,柯雷蒙与盛治仁会后接受媒体联访。

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柯雷蒙表示,集团过去认为台北小巨蛋交通便利、机能良好,但台北王朝营运未发挥应有价值,简直是「好可惜酒店」。如今经过改装及重新定位,整体空间、客房、餐厅、宴会厅均已完成优化,不再「好可惜」。

柯雷蒙指出,「茹曦酒店」品牌的命名缘自于酒店整体空间环境都能感受到大自然光线,白天有明亮让人感到愉快有活力的阳光,晚上则有迷人的星光夜色,希望以全新品牌能带给旅客们明亮、茹沐晨曦的愉悦之旅。

对于边境解封后的营运展望,柯雷蒙表示,过去酒店因客房数多,使餐饮及宴会业务营收贡献较低。随着调整瘦身并携手云品,现在对餐饮业务很有信心,初期营运目标以餐饮优先、住宿第二,从「住房带餐饮」变成「餐饮带住房」,盼共同壮大营运规模。

柯雷蒙指出,由于台湾在疫情期间的防疫成功经验享誉国际,使国际间许多国际会议、展览及奖励旅游团客想在疫后来台观光,看好相关市场需求商机。不过,整体营运表现要恢复疫情前水准,可能仍要等到2024年。

云品董事长盛治仁表示,旗下台北君品酒店即是「餐饮带住房」的典范,目前甫接手茹曦酒店餐饮及宴会业务,尚需时间演练及内部调整,预计明年春节后将正式宣布全新定位及服务,希望透过「君品Collection」复制成功模式,达到「餐饮带住房」的目标。

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